L’Accademia delle Scienze della Nutrizione – ASNU integra le attività cliniche della Fondazione Gruber attraverso programmi di formazione, ricerca e attività di divulgazione scientifica, contribuendo al miglioramento costante della qualità dell’assistenza.
Il centro di formazione si rivolge ai professionisti impegnati nella riabilitazione di pazienti con Disturbi dell’Alimentazione, promuovendo un confronto continuo e costante sulle principali e più attuali tematiche cliniche.
L’Accademia offre un’occasione di confronto con i principali esperti in ambito di Disturbi dell’Alimentazione, attraverso percorsi formativi promossi da una faculty nazionale e internazionale.